Contents
- 1 EL BLOG QUE TODO MANIPULADOR DE ALIMENTOS DEBE CONOCER
- 1.0.1 Nuevo Real Decreto para establecimientos de comercio minorista
- 1.0.2 Alertas alimentarias: qué son y cómo actuar
- 1.0.3 Congelación ¿Alimentos eternos?
- 1.0.4 ¿Cuánto duran los alimentos en la nevera?
- 1.0.5 Catering seguro: los puntos críticos a controlar
- 1.0.6 Listeria, listeriosis y cómo prevenirla
- 1.0.7 Requisitos higiénico sanitarios en tus instalaciones
- 1.0.8 Cartelería sanitaria en tu restaurante
- 1.0.9 Qué tablas de corte usar
- 1.0.10 Tu sistema autocontrol en tu móvil
- 1.0.11 Hojas de quejas y reclamaciones en Andalucía
- 1.0.12 Uso del termómetro en tu restaurante o tienda