¿Se puede fumar en las terrazas de restaurantes?

Cambios de legislación, medidas anticovid… y multas, muchas multas. Evita problemas conociendo la legislación actual del tabaco

Bienvenidos de nuevos al blog que todo manipulador de alimentos debería conocer y seguir ;).

Hoy vamos a tratar sobre un tema bastante polémico y sobre todo yo diría que es un tema que nadie tiene claro, que ha cambiado tanto la legislación que todos estamos un poco perdidos.

Hoy vamos a dar respuesta a la eterna pregunta: ¿SE PUEDE FUMAR EN LAS TERRAZAS?

Pues vamos a empezar por el principio.

Fumar en la terraza de restaurantes

¿Se permite el consumo de tabaco y derivados en la calle?

Fumar o no en los espacios al aire libre está regulado por la Ley Antitabaco de 2005 que entró en vigor en enero 2006, y que fue la que en un primer momento permitía:

  • Que fuesen los propietarios de bares, restaurante y el resto de locales de ocio si en sus establecimientos se podía fumar o no.
  • Qué si sus instalaciones tenían más de 100m2 podían establecer dos zonas que estuviera debidamente señalizada, separadas y ventiladas, siempre impidiendo la entrada de menores de 16 años a las zonas de fumadores.
  • No permitía fumar en los bares y restaurantes que estuviesen dentro de centros comerciales, excepto si por tamaño podían establecer un espacio para ello.

 

Esta legislación sigue vigente a día de hoy, por lo tanto, es la que nos aplica, pero en 2010 fue modificada por una nueva normativa, la Ley 42 de 2010 y que entró en vigor en 2011, y es esta modificación la que PROHIBE FUMAR EN ESPACIOS PÚBLICOS CERRADOS.

Es decir, que desde 2011 está totalmente prohibido fumar dentro de bares, restaurante y demás establecimientos de ocio. 

Hasta aquí perfecto, todos lo teníamos claro.

Pero es esta modificación la que SÍ PERMITE FUMAR EN SITIOS ABIERTOS COMO SON LAS TERRAZAS. 

Eso sí, con unas condiciones específicas que vemos a continuación.

 

¿En qué terrazas si se puede fumar?

Hay tres tipos de terrazas en las que actualmente SI SE PUEDE FUMAR:

–          Si están totalmente abiertas

–         Cuando  tienen jardineras o mamparas de escasa altura, 1 metro máximo

–          Las terrazas exteriores con dos paredes y un techo, en las que hay circulación de aire, se permite la corriente.

 

¿En qué terrazas no se puede fumar?

Por otro lado, tenemos las terrazas en las que no se permite fumar, estas son:

–          Las terrazas retranquedas en el interior, que tienen 3 paredes y el techo.

–          Exteriores que tiene 3 paredes y techo

–          Aquellas exteriores que están completamente cubiertas con 4 paredes y techo

–          Las que tienen paredes continuas o discontinuas y techo (aquellas con un área cubierta superior al 50% con columnas y sin circulación de aire)

 

¿Qué se considera "espacio al aire libre"?

Y claro, esto de las paredes va en relación con la definición de espacio al aire libre que da la propia Ley Antitabaco, según la cual se considera espacio al aire libre a “todo espacio que estando cubierto esté rodeados lateralmente por un máximo de dos pareces, muros o paramentos

Y para que se permita fumar es indispensable que el aire pueda circular libremente y no se produzca la acumulación de contaminantes en el ambiente.

¿Quién paga la multa si fuman en mi terraza indebidamente?

Otra de las preguntas estrellas en relación al tabaco y las terrazas es: ¿QUIÉN PAGA LA MULTA EN CASO DE QUE PILLEN A UN CLIENTE MÍO FUMANDO DONDE NO SE DEBE?

Pues por supuesto el responsable de cometer la infracción es la persona que la comete, en este caso el cliente que fuma donde no debe. Pero, y aquí viene el lío, además de la persona que fuma, la Ley Antitabaco dice que también es RESPONSABLE la persona titular de un establecimiento o centro de trabajo, aunque solo si ésta permite, con su acción u omisión, fumar en un lugar prohibido.

Y aquí sois mucho los que me vais a decir: ¡es que yo no soy la policía de nadie!

Vale, totalmente de acuerdo.

Pero es tan fácil como no poner ceniceros en la mesa y poner cartelería informativa sobre la prohibición del tabaco.

¡¡Ojo!! que no se puede poner cualquier cartel. Si nos seguís sabéis ya que tiene que ser este cartel con un formato y una legislación específica, y además, bien ubicado, no en cualquier sitio.

No os preocupéis que este cartel lo tenéis en nuestra formación de manipulador de alimentos para que lo podáis descargar e imprimir las veces que necesitéis ;P

 

¿De cuánto es la multa por fumar donde no se debe?

Pues las cantidades son importantes:

 

  • Aquellas personas que fumen en sitios donde no se permita pueden ser sancionados con multas de hasta 600€
  • Los titulares de los establecimientos que permitan que se fume en zonas que está prohibido pueden ser multados con hasta 10000€.
  • Pensad que la Ley Antitabaco es bastante severa en el aspecto económico, el establecimiento que no tiene el cartel de prohibido fumar a la entrada de su establecimiento puede ser multado con 3000€.

¿Como quedó todo tras el COVID?

Y por si todos estos cambios y normas no fuese suficiente, llegó el COVID-19.

Con la pandemia, entre las medidas anticovid, aparece una Resolución de 4 de junio de 2021 en la que se prohíbe fumar en la vía pública en ciertas condiciones.

En concreto, esta resolución dice:

“No se permitirá fumar en la vía pública o en espacios al aire libre cuando no se pueda respetar una distancia mínima interpersonal de, al menos, dos metros. Esta limitación será aplicable también para el uso de cualquier otro dispositivo de inhalación de tabaco, pipas de agua, cachimbas o asimilados”.

Y esta es la normativa que actualmente ya no está vigente en la mayor parte de España, como es el caso de Andalucía o Cantabria, por ejemplo, pero ojo que sigue habiendo sitios donde se nos obliga a mantener una distancia interpersonal de al menos 2 metros para que esté permitido fumar en la vía pública.

 

Fumar en las terrazas: futuro próximo

Y claro, ante tanto lío, ¿Qué podemos esperar? 

Pues claramente el camino es que no se puede fumar en las terrazas de bares ni restaurantes bajo ninguna circunstancia.

El gobierno tiene previsto sacar una nueva modificación para prohibir que se pueda fumar en las terrazas al aire libre de los establecimientos de hostelería y restauración en todo el territorio nacional.

Esta prohibición tiene un doble objetivo: por un lado actuar de actuar sobre el tabaquismo, y por otro, evitar el riesgo de infección y de contagio de la COVID-19.

Y lo hace basándose en el argumento de que, al fumar y exhalar el humo, ya sea del tabaco convencional o por calentamiento, así como cigarrillos electrónicos y las pipas de agua, se expulsan unas pequeñas gotitas respiratorias, iguales a las que expulsamos al hablar, toser, estornudar o respirar, y estas gotitas pueden contener virus o contaminantes químicos perjudiciales para nuestro salud, que puede viajar suspendidas en el aire en formas de aerosoles.

Y hasta aquí nuestra entrada de hoy, esperamos que hayas aprendido y ya sabes que si tienes alguna duda estamos aquí para ayudarte, escríbenos y estaremos encantados de poder ayudarte. 

Recuerda también que en nuestra formación de manipulador de alimentos tienes toda la información ampliada sobre la ley antitabaco así como la cartería sanitaria que necesitas para cumplir la norma y no tener ningún problema.

Gracias por compartir este ratito con nosotros y ¡nos leemos en la próxima!

 

Facebook
Twitter
LinkedIn

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.