Sello

Sello Safefood

¿Qué es el Sello Safety food?

Es un sello de seguridad alimentaria que distingue a los establecimientos alimentarios que no solo trabajan conforme a la normativa vigente, sino que, además, fundamentan su desempeño en la mejora continua y en la gestión de riesgos para minimizar los peligros y alcanzar la excelencia.

Tener el Sello SAFETY FOOD representa un aval sobre el producto o servicio de su establecimiento expedido por profesionales en Seguridad Alimentaria previa evaluación y verificación de una serie de criterios de calidad.

El Sello Safety food representa un instrumento para evaluar las instalaciones, procesos, buenas prácticas, declaración de alérgenos… prestando un valor adicional al consumidor.

Así mismo, el sello Safety food representa un instrumento para generar confianza del buenhacer supervisado por profesionales sobre el proceso de producción con los mejores criterios y procedimientos del mercado. 

METODOLOGÍA ¿CÓMO OBTENER EL SELLO?

La obtención del Sello de SAFETY FOOD ALIMENTACIÓN SEGURA se realiza mediante dos visitas de nuestros profesionales. La primera para la recogida de datos para el desarrollo del sistema autocontrol y una segunda visita para la implantación y formación del nuestro sistema autocontrol a través de nuestra app y revisión de incidencias. 

SISTEMA DE EVALUACIÓN

El sistema de evaluación del SELLO SAFETY FOOD se podrá llevar a cabo en dos etapas:

1. Primera etapa: Se realizará una visita/auditoría programada en fecha y horario con la empresa: Mediante la visita de nuestros profesionales a su establecimiento se evaluarán los ítems requeridos y se recogerán los datos para el desarrollo del sistema autocontrol y para la comprobación in situ de las instalaciones, buenas prácticas, procesos, declaración de alérgenos, etc…

2. En una nueva visita y auditoría programada con la empresa, se realizará la implantación y formación del nuestro sistema
autocontrol a través de nuestra webapp y revisión de que las incidencias detectadas en la primera visita se han subsanado.
Si todo es correcto, se le concede el certificado así como todo el material físico y digital de que cumple con todos los requisitos en Seguridad alimentaria.

APLICACIÓN DEL SELLO

El desarrollo del Sistema de Evaluación y puntuación del Sello SAFETY FOOD ha sido diseñado para poder ser aplicado y otorgado a diversidad de Empresas que elaboren y/o expendan alimentos, en diferentes segmentos del mercado considerando entre otros; Restaurantes, Servicios de Comida rápida, Hotelería, Delivery de Alimentos, Foods Trucks, comercio minoristas como tienda de chuches, congelados…

DURACIÓN DEL SELLO, VIGENCIA Y RENOVACIÓN

El uso del Sello SAFEFOOD tendrá una duración de un año a partir de la fecha de su
otorgamiento. Finalizado el período de vigencia del mismo la empresa podrá optar por mantener o no el servicio.
El mantenimiento de vigencia del Sello SAFEFOOD podrá llevarse a cabo a través de una nueva Auditoría de seguimiento con los mismos requerimientos y estándares del Sistema realizado en la auditoría inicial. 

 RECURSOS Y MATERIALES PARA LA PRESTACIÓN DEL SERVICIO

SAFETY FOOD Alimentación Segura utilizará y proveerá para la prestación del servicio los medios y materiales adecuados y necesarios, así como el personal cualificado y con la experiencia requerida para el desarrollo del Sistema, debidamente informado y comprometido con la confidencialidad acordada.

Safety food Alimentación Segura hará entrega de los siguientes materiales:

1.      Certificado acreditativo del Sello Safety food Alimentación Segura
2.      Sello en formato .jpeg y .png para su distinto uso en plataformas digitales y redes sociales.
3.      Cartelería y sello físico para poder poner en el local.
4.      Cartelería sanitaria para cumplir con la legislación
5.      SA simplificado adaptado a tu establecimiento (en formato digital, estaría dentro de la app).
6.      Registros del SA  (en formato digital)
7.      Certificado manipulador de alimentos+gestión de alérgenos (la formación se haría online y los certificados se suben a la app)
8.      Declaración de alérgenos (en formato digital)

ACUERDO ENTRE PARTES

El SELLO SAFETY FOOD constituye un acuerdo entre partes privadas, sin intervención alguna de organismos de control público estatal.

CONFIDENCIALIDAD

Toda la información obtenida por SAFETY FOOD Alimentación Segura es absolutamente confidencial entre las partes involucradas y con el único objetivo de otorgamiento del Sello de Calidad.

PRIMER AÑO

SELLO SAFETY FOOD + APP
649 € +IVA/AÑO
  • Visita inicial toma de datos
  • Visita implantación y formación
  • Uso app 1 año
  • Sello Safety food 1 año
  • Apoyo y respuesta antes inspecciones y cambios legislativos durante todo el año
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A PARTIR DEL SEGUNDO AÑO

SELLO SAFETY FOOD + APP
469 € +IVA/AÑO
  • Visita de seguimiento anual
  • Uso app 1 año
  • Sello Safety food 1 año
  • Apoyo y respuesta antes inspecciones y cambios legislativos durante todo el año
RENUEVA
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